中秋節快到啦，吃膩傳統月餅了嗎，今天這個月餅做法非常簡單，只要三個步驟！ 我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:  www.amazon.com/shop/b...

最近好多宮廷劇很火，所以我想做一些中國古典宮廷風的甜品，今天做的是一個裱花蛋糕。 這個蛋糕的難度係數很低，所以有興趣做花卉蛋糕的朋友們可以試試看哦。 視頻內用到的材料視頻recipe in thi...

今天要做的是經典美式奶油霜。 這個奶油霜的含糖量比較高（這也是很多人不喜歡它的原因把哈哈），但是！它能夠很好的塑形，用花嘴擠出來的形狀很清晰，很適合拿來做漂亮的裱花蛋糕。 它還有一個優點是它在高溫...

这次趁回国的时候拍了一些从小就爱吃的老店，还有一些餐厅是家人和朋友推荐的，很多人到厦门玩都不知道该吃些什么，希望这个vlog能给你们一些参考：） 地址： 新厦虾面：人和路51号之10店 九市牛肉店...

覺得翻糖蛋糕難吃嗎？ 市售的翻糖皮為了可以長時間保存，通常含有很多添加劑，所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單，而且材料很容易取得，簡單又好吃，大家不妨試試看？ 如何使用翻糖？ 【翻糖基礎】如何蓋...

HelloKitty的是很多朋友喜歡的卡通人物，今天的翻糖蛋糕只有有HelloKitty的臉部，所以做法並不難，適合做翻糖蛋糕的初學者哦。 這篇視頻演示了下這個的hellokitty的翻糖蛋糕組裝過...

海绵蛋糕的配方網上非常多，這個海绵蛋糕的配方只有4個食材，做法非常簡單，失敗率很低，很適合初學者。 如果有朋友有興趣做翻糖蛋糕的話，這個海绵蛋糕是很適合做圓形的翻糖蛋糕的海綿底的。跟戚風蛋糕比，它有一...

意大利蛋白奶油霜是我最常用的一款奶油霜。 它口感絲滑，非常容易與其他口味搭配使用，顏色是純白色，所以上色性高且準確，而且它在奶油霜界算是比較不甜的奶油霜了。 同時它在給蛋糕裱花圍邊的時候立體性強，...

經常有人問我做過這麼多蛋糕，最喜歡吃的蛋糕是什麼？ 今天這款蛋糕是我平時在家如果想吃蛋糕的時候，腦袋裡蹦出來的第一個首選：草莓布丁奶油蛋糕。 它有新鮮草莓的清爽，加上布丁柔滑順口的夾層，入口即化的...

訂閱我的頻道，跟我一起玩烘焙吧！ follow me on： ►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground ►Facebook： ...